Vauvat

Jauhetun lihan antamisen riskit alle viiden vuoden ikäisille lapsille

Jauhetun lihan antamisen riskit alle viiden vuoden ikäisille lapsille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jos on ruokalaji, jota kaikki lapset yleensä rakastavat, se on hampurilainen. Ja onko se, että jauheliha on hyvin yksinkertainen tapa vanhemmille aloittaa pienimpien lihanpalojen tarjoaminen pelkäämättä tukehtumista. Mitä luulet, jos sanoisin, että sinun tulisi välttää tämän käytännön jatkamista, jos heillä on pieni lapsi? Nämä ovat riskit, kun jauhelihaa annetaan alle viiden vuoden ikäisille lapsille.

On hyvin yleistä, että kulttuurisista syistä liha, jonka yleensä valmistamme kulutukseen, on keitetyt. Tekstuuri ja siten maku ovat erilaiset ja tekevät siitä joillekin ihmisille miellyttävän. Yksityiskohta on, että tämä käytäntö ei ole kovin hyvä kehollemme, varsinkin kun jauhamme tätä lihaa ja tarjoamme sitä lapsille, koska sillä voi olla vakavia seurauksia ja on erittäin tärkeää, että tunnet sen.

Keitetyn tai huonosti kypsennetyn jauhelihan kulutus aiheuttaa terveysriskejä, joita et ehkä tiedä ja joita on todella paljon. Onko pelottava hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä (HUS), joka ei ole muuta kuin kokonaisuus, joka kattaa sarjan tiloja, joihin kuuluvat: akuutti munuaisten vajaatoiminta (eli munuaisten vajaatoiminta), hemolyyttinen anemia ja verihiutaleiden määrän väheneminen (mikä tunnetaan lääketieteellisesti trombosytopeniana).

Syy, kuten edellä mainittiin, johtuu alikeitetyn jauhelihan kulutuksesta. Tämä voi aiheuttaa infektion Escherichia Coli -bakteerilla, joka tuottaa toksiini nimeltään shiga, joka kulkee veren kautta kehon eri elimiin (se kulkee verisuoniin, joissa verihiutaleet muuttuvat ja myöhemmin kulkee myös suolistoon), mikä aiheuttaa lapselle ripulia (joskus lima ja veri). Viimein menee munuaisiin, missä se aiheuttaa tämän elimen vajaatoiminnan.

Vaikuttajia ovat yleensä alle kahdeksan vuoden ikäiset lapset, keskimäärin 2-vuotiaita. Yleisimpiä oireita ovat jo mainittujen (ripuli) lisäksi heikkous, kalpeus, vatsakipu tai kuume. Ne voivat myös aiheuttaa punoittuneita ihovaurioita, joita kutsutaan petekseiksi, ja vähentää virtsan määrää. Joskus voi esiintyä ainakin yleistynyttä turvotusta, ja joissain tapauksissa ne voivat johtaa kouristuksiin.

Ennaltaehkäisy on välttämätöntä, ja tätä varten suosittelemme:

- Suorita kätevä pesu ennen ruuan valmistusta ja sen aikana saippualla ja vedellä ennen syömistä ja lopussa.

- Kypsennä liha oikein, koska kun se on valmistettu hyvin, toksiini, josta puhumme aiemmin, E. coli-Shiga, inaktivoituu (lihaa suositellaan keittämään yli 70 asteen lämpötilassa ja siihen ei jää vaaleanpunaisia ​​tai punaisia ​​osia).

- Pese keittiötarvikkeet oikeinJos lihaa ja vihanneksia leikataan yhdellä veitsellä, se on pestävä huolellisesti ennen toisen ruoan leikkaamista.

- Pidä ruoka peitettynä ja jääkaapissa.

- Täytyy olla Vältä hampurilaisen jauhelihan tarjoamista alle 5-vuotiaille lapsille, erityisesti se, joka tulee valmiina pakkaukseen.

Hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä on vakava, ja kuten alussa selitimme, se vaikuttaa vakavasti munuaisiin. Palautuminen saavutetaan, jos diagnosoidaan oikeaan aikaan ja asianmukainen hoito aloitetaan. Itse asiassa hyvin pieni osa lapsista joutuu krooniseen munuaisten vajaatoimintaan, vaikka kyllä, kun tämä sairaus kärsii lapsista, jotka tarvitsevat dialyysin tai munuaisensiirron.

Hän hemolyyttinen ureeminen oireyhtymä Se on yleisempi kuin luulet, ja sitä ei tuoteta pelkästään raa'an jauhelihan kulutuksella, vaan sitä voidaan tuottaa myös pastöroimattoman maidon ja maitotuotteiden kuluttamisella ja ennen kaikkea ruoalla, joka on saastunut kosketuksessa ulosteet.

Kaikista näistä syistä edellä mainitut ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat tärkeitä tartunnan välttämiseksi. Ja toinen tärkeä asia, jonka haluamme mainita sinulle, on, että et itse lääkitä lapsesiasi. Jos sinulla on oireita, älä epäröi ottaa yhteyttä lääkäriisi.

Voit lukea lisää artikkeleita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin Jauhetun lihan antamisen riskit alle viiden vuoden ikäisille lapsille, Vauvat-luokassa päällä.


Video: Atria-jauhelihan uusi pakkaus: vaaka (Joulukuu 2022).