Arvot

Riisi kanakarrylla. Intialaista ruokaa lapsille

Riisi kanakarrylla. Intialaista ruokaa lapsille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Curry on mauste, jonka yhdistämme välittömästi Intian gastronomiaan. Intialaisessa keittiössä on yleensä melko mausteisia ruokia, minkä vuoksi nuoremmat lapset eivät pidä siitä. Mutta jotta he löytävät uusia makuja ja kannustetaan kokata, tässä on tämä riisi kanan currylla.

Huolimatta mausteista, sen maku ei ole kovin vahva, koska liha, erittäin herkkä ja riisi pehmentävät sitä. Resepti riisiä kanalla hieman erilainen, jotta lapset eivät väsy ja tutustuvat muiden maiden ruokiin.

  • 350 gr. riisiä
  • 4 luutonta kananrintaa
  • 100 ml. kasvisliemi
  • ½ sipulia
  • 2 porkkanaa
  • 200 gr. sienet
  • Oliiviöljy
  • Suola
  • Mustapippuri
  • 1 tl currya

1. Lämmitä kattilassa runsaasti vettä pienellä suolalla. Kun se alkaa kiehua, lisää riisi ja keitä noin 15 minuuttia.

2. Kuumenna tippu öljyä pannulla. Leikkaa samalla kananrinnat. Pese ja kuori porkkana, raasta se tai leikkaa kuutioiksi. Pilko sipuli, pese ja pilko sienet.

3. Laita sipuli pannulle, paista sitä keskilämmöllä, kunnes se on läpinäkyvä. Lisää porkkanat ja anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan sekoittaen aika ajoin. Kun porkkana on pehmeää, lisää sienet ja paista vapauttamalla vesi.

4. Lisää kana, sekoita vähän ja kaada kasvisliemi sen päälle. Ripottele currya, pippuria ja suolaa. Anna sen kypsyä sekoittaen sakeutua ja muodostaa kastike vihannesten kanssa.

5. Tyhjennä riisi kypsennettynä. Tarjoile laittamalla riisi lautaselle, sen päälle kana vihannesten kanssa ja tippu kastikkeella.

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Riisi kanan currylla. Intialaista ruokaa lapsille, luokassa Intian reseptit paikan päällä.


Video: 2020 02 11 Hoi sin Kanaa ja Riisiä Jälkkärinä Intialaista Rasgullaa (Lokakuu 2022).